材料：毛豆一斤，香糟卤一袋，八角4个，三奈两个（没有可不放）

做法

1·锅中加入清水加入八角，三奈煮上10分钟。

2·毛豆剪去两头洗净。

3·锅中的水已呈淡黄色并闻到香味，

4·这时加入洗好的毛豆煮上10分钟。

5·煮好的毛豆盛出加入香糟卤至满。

6·盖上盖子放入冰箱冷藏12个小时（或一夜）就好。

本来很简单的煮毛豆，经过糟卤的浸泡，冰箱的冷藏，变得冰冰凉凉有滋有味，吃后回味无穷，可以是一道很经典的下酒小菜。

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